Amerikaanse Pannenkoeken
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Rustperiode: 30 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Maakt ongeveer 4 porties / pannenkoeken (dus 12 stuks)
ingrediënten
- 125 g bloem (informatie voor studenten: ongeveer een 3/4 koffiemok)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel siroop (esdoorn, suikerbiet of alleen honing)
- 1 snufje zout
- 1 groot ei
- 150 ml melk
- Boter of margarine om te frituren
- Siroop voor dribbelen
voorbereiding
Roer en dek af op een warme plaats gedurende 1/2 uur. Smelt vervolgens boter in de pan en bak geleidelijk 12 kleine, dikke pannenkoeken. Besprenkel met siroop en eet.
Als variatie kunt u ook pannenkoeken met stukjes boter nemen, gebakken spek als bijgerecht nemen of bosbessen onder het deeg mengen (appelblokjes of noten, enz. Gaan ook).
