Rabarber quark cake
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur 25 minuten
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 45 minuten.
De hoeveelheden zijn voor een bakplaat, of zoals te zien op de afbeelding, een grote taartvorm met een diameter van ongeveer 36 cm.
ingrediënten
Rührteigboden
- 125 g boter of margarine
- 1 zakje vanillesuiker
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 50 g maizena
- 150 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
bedekking
- 1 kg rabarber
- 150 g boter of margarine
- 200 g suiker
- 2 st vanillesuiker
- 2 eieren
- 750 g kwark
- 100 g maizena
- 2 theelepels bakpoeder
voorbereiding
- Schuim eerst het vet voor de grond met de suiker en de eieren.
- Roer vervolgens het mengsel van maïsmeel-bloem-bakpoeder erdoor.
- Verspreid dit deeg op de ingevette en met bloem bestoven bakplaat en bak gedurende 15 minuten op 180 ° C.
- Was intussen de rabarber en snijd deze in kleine stukjes.
- Roer nu het vet voor de topping met de suiker en de schuimende eieren, roer dan de kwark en vervolgens het mengsel van maizena-bakpoeder.
- Vouw ten slotte de rabarber en verdeel alles over het voorgebakken deeg.
- Bak de cake ongeveer 70 minuten op 180 ° C.
Geniet van uw maaltijd en geniet van een heerlijke rhababerzeit!
