Cannelloni Met Hamburger En Tomaat Vulling
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Cannelloni met hack-tomaat die a`la Lexmark vult.
Ingrediënten voor 4 porties
- 500 g gehakt, gemengd
- cannelloni
- 2 uien, in blokjes gesneden
- 500 g gepasseerde tomaten
- 400 g gehakte tomaten
- 200 g geraspte emmentaler
- 2 el
- 1 kopje room of zure room, creme fraiche etc.
- 2 prullaria, fijn gesneden
- Oregano, vers of verschrompeld
- Zout, peper
- Olijfolie of boter om te frituren
voorbereiding
- Gebraden gehakt en de uien in hete olie. Roer de gehakte tomaten en tomatenpuree erdoor, breng op smaak met zout, peper, knoflook en oregano en laat even sudderen. Room toevoegen en roeren.
- Vul de cannelloni met het gehakte tomatenmengsel en plaats in een ovenschotel. (Ik heb een theelepel genomen om te vullen, werkt redelijk goed.)
- Voeg vervolgens de gepasseerde tomaten toe aan de overgebleven saus en breng al roerend aan de kook. mogelijk smaakt weer goed.
- Verdeel de saus over de cannelloni, strooi de kaas erover en plaats deze in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten op 190 graden. (Gratineer de resterende 10 minuten op 200 graden hoogste temperatuur)
Bovendien hadden we stokbrood brood.
