Kwarklaag dessert ala Zwarte Woud
Dus mijn debuut als receptenschrijver ...
Vanwege recente gebeurtenissen wilde ik je voorstellen aan mijn heerlijke gelaagde dessert van cottage cheese en zure kersen ...
U heeft 3-4 porties nodig:
500 g kwark 20%
250 g natuurlijke yoghurt 1,5%
2-3 el ongezoet cacaopoeder
4 el suiker
1 pakje bourbon vanillesuiker
1/2 glas zure kersen
2 el chocolade chips gemaakt van pure chocolade
mogelijk 1 cl kirsch water voor de versie voor volwassenen
Dus nu voor de voorbereiding:
Voor het mixen heb je 2 kommen op de 250 g kwark nodig en 125 g yoghurt worden verdeeld. Meng in een kom de cacao en 3 eetlepels suiker met de cottage cheese, roer er de andere vanillesuiker en 1 eetlepel suiker door. Zeef de zure kersen, vang het sap voor een heerlijke kersensproeier of iets dergelijks.
Nu is het aan lagen:
Eerst de donkere kwarkmassa, dan de lichte kwarkmassa en vul de kersen in een groter glas of een hogere Desserschale. Als je het leuk vindt, kun je een scheutje kirsch geven aan de kersen. Breng vervolgens nog een ronde aan, zodat de heldere quark bovenop blijft, als de laatste laag. Plaats vervolgens een kers in het midden en strooi er 1/2 el geraspte chocolade over.
Herhaal deze procedure gewoon met alle 3-4 glazen en simsalabim je hebt een heerlijk, volkomen eenvoudig gelaagd dessert gemaakt ... En het ziet er goed uit! :-)
Natuurlijk werkt het hele ding goed met ander fruit ... Ik kijk uit naar tips en nieuwe ideeën!
Met vriendelijke groet,
Naraai
