Snelle aardappelen
Perfect voor een barbecue.
Neem verse aardappelen en was ze. Snijd ze vervolgens in de lengte en leg ze met de snijkant naar beneden op een ingevette bakplaat. (net genoeg olie om het blik te bedekken). Bestrijk vervolgens de aardappelen ook met olie. Nu doe je alles meer dan gedroogde kruiden, wat zo voorbij is (basilicum, oregano, kruiden de Provance, Knobi etc.). Ik plaats graag een paar verse uienblokjes tussen de aardappelen. Nu zet je het hele ding in de oven op 180 graden (het beste voorverwarmd, maar gaat ook - duurt gewoon iets langer). Na ongeveer een half uur zijn de aardappelen gaar, afhankelijk van de grootte en dikte van de aardappelen. Voeg nu wat kwark of boter toe en leg deze in het voerluik.
