Gebraden eieren, zonder bruine rand
Meestal ga je naar gebakken eieren braad het zo: zet aan, pan erop, vet in en vervolgens in de hete pan om de eieren te openen en in de pan te doen. En er is al een bruine rand!
Onlangs was er opnieuw gebakken eieren met mij. Omdat ik inductie heb, moest ik wat vet in de pan doen voordat ze naar het fornuis kwam. En helemaal in de gedachte, ik heb de eieren in de pan al gedaan voordat ze naar het fornuis kwam. Maar zie, ik had plotseling prachtige gebakken eieren zonder bruine rand!
