Roemeens vlees
Hier is een tip voor feesten of gewoon voor een gezellige maaltijd voor twee:
Neem plakjes varkensnek (1-2 per persoon, maar ook met ander vlees), leg gewoon op een diep bord. Verspreid vervolgens fijngesneden uienringen, reepjes peper (bij voorkeur gekleurd), tomaten en plakjes wortel. Verspreid, afhankelijk van uw smaak, krachtig gesneden knoflook. Bestrooi vervolgens royaal met generfde bouillon. ongeveer 1 liter water erop. En er nog 45 minuten mee bezig. in de oven op 175 ° C
Dit smaakt het beste Mamalika (polenta) of aardappelpuree. Ik bereid persoonlijk een knoflooksaus door geperste knoflook met een beetje warm zout water of groentebouillon gedurende 1 uur te laten staan. Je kunt ook rauwe aardappelen op het bord leggen.
PS: Het is het beste om het op vrijdag te hebben om je collega's de geur van het Oosten te besparen ;-)
