Worstcake van de plaat
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 50 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.
Ook op warme dagen verfrissend en lekker. Laat je niet misleiden, er is heel weinig deeg.
Ingrediënten voor het deeg:
- 125 g boter
- 120 g suiker
- 3 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 250 g bloem
Bereiding van het deeg:
- Klop de boter, suiker en eieren schuimig, voeg de gezeefde bloem een voor een toe met het bakpoeder.
- Vet een kleine rechthoekige ovenschaal in of leg deze neer met bakpapier en verdeel het deeg.
- Bak op 160 ° hete lucht, bak gedurende 12 minuten.
Ingrediënten die:
- 4 kl. Giet mandarijnen in blik af
- 4 kopjes zure room
- 1 ½ p. Vla
- 150 g suiker
- 2 theelepels olie
Ingrediënten voor de kroning:
- 1 ei
- 200 g kokosschilfers
- 80 g suiker
- 3 eetlepels melk
Voorbereiding kroning:
- Meng de kokosschilfers met de suiker, melk en ei.
- Haal het deeg uit de oven, leg er de mandarijnen op en smeer de zure room erop.
- Strooi er tenslotte de kokosschilfers over.
- Bak de cake opnieuw 30 - 35 minuten op 150 °.
