Sloe likeur
Sleedoorn verzamelen - dat is de beste tijd van het jaar - omdat ze op zijn minst vorst hebben gekregen.
Verzamel de sleedoorn, was het, doe het in een glazen fles tot het drie vingers breed is onder de rand, voeg theepotten toe (de bruine is goed) naar de bovenkant. Bestrooi nu alles met graan tot er niets meer in past.
Stop de droe-likeur totdat al het snoep is opgelost (duurt enkele dagen). Tussendoor altijd graag iets schommelen, zodat alles goed wordt verdeeld.
Als je wilt, kun je het zo drinken of iets over ijs of fruit geven. Als het te troebel is, kunt u het voor het eerste gebruik filteren.
