Kleine Aardappelpannenkoekjes Uit Het Boldeeg
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Dit is een snelle snack waarvoor slechts één pakje bereid deeg uit de koelmachine nodig is en 1 of 2 eieren en 1 kleine geraspte ui.
ingrediënten
- 1 pakje afgewerkt knoedeldeeg
- 1-2 eieren
- 1 kleine ui
voorbereiding
- Het knoedeldeeg voor de zogenaamde "rauwe" knoedels wordt in een kom gedaan, gemengd met een beetje zout, peper, 1 of zelfs 2 eieren en een geraspte ui.
- Het maakt een gecoate pan heet en plakt met een lepel van kleine nokken, die in de pan worden gladgemaakt en langzaam in olie worden gebakken. Draai één keer! Als ze lichtbruin zijn, zijn ze klaar.
tips
Ze smaken erg goed met groene salade. Je kunt ook een klodder zure room en forelkaviaar serveren.
Zoete monden geven de voorkeur aan appelmoes met kaneel en suiker.
Mijn kinderen aten ze graag koud op brood, met bieslook.
