zure room cake
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur 10 minuten
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
ingrediënten
grond
- 250 g margarine
- 150 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 6 eidooiers
- 250 g bloem
- 1 zakje zuiveringszout
bedekking
- 1 kopje melk
- 2 pust
- 4 el suiker
- 1 el citroensap
- 4 kopjes zure room
- 4 kleine ingeblikte mandarijnen
voorbereiding
- De ingrediënten voor de grond worden geroerd en het deeg wordt op een ingevette bakplaat geplaatst.
- Kook vervolgens de twee pakjes vanillepudding met 1 liter melk.
- In de afgewerkte pudding geef je de 4 eetlepels suiker, citroensap en zure room en roer alles goed
- Verspreid de eerder uitgelekte mandarijnen op het deeg.
- Ten slotte geef je de pudding erover.
- Het is aangewezen om de rand van de bakplaat af te bakenen met kartonnen strips, zodat de cake niet overloopt.
- Bij ongeveer 150 ° C wordt de cake ongeveer 60 minuten gebakken.
- Klop na deze 60 minuten de resterende 6 eiwitten met suiker en verdeel dit mengsel voorzichtig over de cake, het geheel wordt opnieuw 10 minuten gebakken ...
Klinkt moeilijker dan het in werkelijkheid is, maar ik beloof je: HET IS HET WAARD!
