Nut Bundt cake
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 50 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Deze Gugelhupf is gemakkelijk te bakken en smaakt erg luchtig lekker.
ingrediënten
- 200 g boter of margarine
- 250 g suiker
- 4 eieren
- 100 g amandelen (gemalen)
- 100 g hazelnoten (gemalen)
- 350 g bloem
- 1 pakje zuiveringszout
- een klein scheutje melk (ongeveer 3 el)
- 2 el rum (als je ook Rumaroma wilt gaan, maar neem dan 2 el meer melk)
- Poedersuiker voor het bestuiven of chocoladesuikerglazuur
voorbereiding:
- Eigenlijk was het in het recept dat je de noten licht in een pan moet bakken en laten afkoelen, wat ik niet heb gedaan, maar geef het gewoon zo.
- De suiker wordt goed opgeklopt met de boter of margarine, vervolgens worden de eieren toegevoegd en de resterende ingrediënten.
- Roer met melk en rum en vul in een ingevette Gugelhupfform.
- Bak ongeveer 175 minuten op 175 graden, laat afkoelen en bestrooi met glazuur of bestrooi met poedersuiker.
