Gestoomde noedels zonder gist
ingrediënten
- 350 g tarwebloem
- 1 pakje zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 25 g (1EL) suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 2 eieren
- 200 ml melk
- Melk voor de koekenpan
voorbereiding
Meng bloem met bakpoeder. Doe bloem in een kom. Voeg de eieren toe die in het midden zijn geslagen met melk, voeg zout, vanillesuiker en suiker toe en roer goed. Roer de resterende melk en zorg ervoor dat er geen klontjes worden gevormd.
ongeveer Doe 1 cm melk in een ingevette, braadpan en breng aan de kook. Doe het deeg in 8 gelijke porties in de pan en sluit ze met een deksel. Kook de gestoomde noedels ongeveer 25 minuten op een laag vuur. Til het deksel nooit op.
Met vla, pruimen uit het glas of gestoofd fruit een traktatie.
Veel plezier met koken en geniet van je maaltijd!
