Strawberry-rabarberjam
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 35 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Ten slotte zijn er rabarber en aardbeien voor de aardbeien-rabarberjam, die ik graag eet.
ingrediënten
- 2 l Rabarber
- 1 pond aardbei
- 750 g gelerende suiker 2: 1
- Zironensaft
- mogelijk hagelslag u. Advocaat
voorbereiding
- Snijd de rabarber in kleine stukjes, plaats in een grote steelpan en dek af met water. Bedek met suiker en citroensap en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Laat een nacht staan.
- De volgende dag, de schone en gesneden kleine aardbeien. Gelliersuiker en kook ongeveer 15 minuten.
- Doe het geheel in warm gespoelde glazen en leg ongeveer 15 minuten op het hoofd klaar.
Als een speciale kick kunt u een paar eierpunches aan de potten toevoegen, of een eierpunch voor de grote zoetekauwen. Hmm ... jammie.
Maar glazen goed labelen, niet dat de kleine fijnproevers plotseling beginnen te zingen. Natuurlijk mogen de volwassenen snacken op de hagelslag.
