Uitsmijter (Nederlandse snack)
Ik heb deze tip van mijn Nederlandse moeder. Gaat snel, is super lekker en bijna iedereen heeft de ingrediënten in de (koelkast) kast.
Je hebt nodig:
1 grote snee brood naar keuze
1-2 plakjes rauwe ham
1 rauw ei
1 plak middeleeuwse Goudse kaas
Zout, peper naar smaak
Bestrijk de boterham met een beetje boter of margarine. Bak de ham eerst in een pan en leg deze op de sneetje brood. Klop vervolgens het ei in de pan en bak goed, breng op smaak met zout en peper. Op het frituur ei komt de plak kaas, die dan een beetje lekker loopt. Gebruik in dat geval een spatel om het ei naar het brood te transporteren.
