Was fruit en laat ze langer meegaan

Vers fruit wordt onmiddellijk na aankoop grondig met me gewassen. Klanten in de supermarkt nemen het u. a. werknemers ook bij het toekennen. Bovendien laat mijn methode het fruit vers, vooral bessen, veel langer.

Ik vul mijn gootsteen (met veel fruit) of een grote kom halverwege met lauw water en meng een half kopje witte azijn, voeg dan het fruit toe en laat het er ongeveer 10 minuten in weken (bessen iets korter - 5 minuten). Daarna spoel ik het fruit zoals gewoonlijk met zoet water, er blijft geen azijngeur achter en vooral de appels zijn bevrijd van de gebruikelijke waslaag en alles is fris en schoon.