Houten snijplanken zijn altijd hygiënisch
Houten snijplanken die altijd hygiënisch en smakelijk zijn: twee tips - warmte en zout.
Telkens weer hoor je voedselvergiftiging, vooral als rauwe kip wordt gesneden en dezelfde snijplank wordt gebruikt voor groenten. Verander altijd!
Houten snijplanken, die grondig worden gedroogd in de oven gedurende 10 minuten op 200 graden na grondig spoelen, zijn hygiënisch onschadelijk. Op een oppervlak dat droog is zoals de woestijn, overleven de bacteriën niet.
Je kunt de planken, of zelfs een groot hakblok, een nacht met zout besprenkelen en ze de volgende dag verwijderen. Deze procedure doodt ook de bacteriën.
Kunststof en glazen planken kunnen inderdaad in de vaatwasser en zijn dan helemaal schoon.
