Gist-S (vlasomslag)
500 g bloem
1 kubus gist of 1 pakje droge gist
250 g margarine (warm in de kamer)
2 eieren
1 pakje vanillesuiker
1 snufje zout
Maak een gistdeeg en vorm meerdere rollen zonder het los te laten. Maak van deze vervolgens vinger-dikke broodjes op suiker en plaats als "S" op de bakplaat. Bak op 180 ° C, ongeveer 10 min. In het deeg zit geen suiker behalve vanillesuiker, omdat het deeg op suiker en stokjes wordt gerold. Dit deeg is net als de bekende Flachswickel, alleen kleiner.
