20 zoete wafelvariaties
Wafels worden heel goed gegeten en gebakken, en bijna iedereen heeft hier zijn standaardrecept voor. Hieronder heb ik enkele variaties samengesteld over het eenvoudig en snel wijzigen van een basisrecept. Ik heb alleen zoete wafels overwogen. De hartige varianten zijn opnieuw een probleem op zich.
- Cappuccino-wafels (voeg 2 eetlepels cappuccinopoeder toe)
- Eierpunchwafels (vervang een groot deel van de vloeistof door eierpunch)
- Boekweitwafels / Allergische wafels (de bloem vervangen door boekweitmeel, verkrijgbaar in de natuurvoedingswinkel, natuurvoedingswinkel en sommige supermarkten of drogisterijen.) Boekweitwafels zijn ideaal voor mensen met tarweallergie, omdat boekweit glutenvrij is)
- Kokoswafels (voeg gewoon een handvol kokosvlokken toe)
- Chocoladewafels (voeg ongeveer 3 eetlepels cacaopoeder toe)
- Speltwafels (gebruik in plaats van tarwebloem speltmeel, het is erg gezond, het is verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels, natuurvoedingswinkels, sommige supermarkten en drogisterijen)
- Nougatwafels (veel Nutella-toegeven)
- Karnemelkwafels (vervang de vloeistof door karnemelk)
- Havermoutwafels (vervang ongeveer de helft van de bloem door zacht havermout)
- Volkorenwafels (fijngemalen volkorenmeel en honing in plaats van suikergebruik)
- Appelwafels (roer 1-2 grof geraspte appels onder het deeg)
- Botervanillewafels (voeg afhankelijk van de hoeveelheid 5-10 druppels boter vanillesmaak toe)
- extra zachte wafels (gebruik mineraalwater en vervang wat bloem door maizena)
- Notenwafels (om gemalen noten toe te voegen)
- Amandelwafels (om gemalen amandelen toe te voegen)
- Schmand-Wafels (1 kopje Schmand of Crème fraiche toe te geven)
- Gistwafels (voor kenners van gistdeeg, meng deeg met dunne vloeistof)
- Amaretto-wafels (voeg een scheutje amaretto-likeur toe)
- Sojawafels (vervang wat bloem door sojameel, verkrijgbaar in de reformwinkel of reformwinkel, soja is een gezonde bron van eiwitten)
- Eierwafels (neem nog een paar eieren, roer de eidooier en losgeklopte eiwitten apart).
En om te serveren: fruitroom! Klop de room, licht zoet, en roer dan de fijngehakte fruit van het seizoen (aardbeien, perziken, abrikozen, wat je ook hebt ...)
