Appelbrood voor het adventsseizoen (zonder vet, suiker en eieren)
Appelbrood voor het adventsseizoen (zonder vet, suiker en eieren)
Hier heb ik een recept zonder vet, suiker en eieren en smaakt het nog steeds erg lekker. Natuurlijk zoet met appels en rozijnen - het kan ook heel lang in een plastic zak worden bewaard - als het overleeft.
Neem het
- 300 g spelt volkorenmeel
- 100 g zacht havermout
- 1,5 p. Bakpoeder
- 1 el cacaopoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel speculaaskruiden
- 1 rum smaak of nog beter 1-2 borrelglaasjes vol rum
- 300 g rozijnen
- Grof geraspte appels (Boskop)
Dat is hoe het gedaan wordt
Meng eerst de droge ingrediënten goed met elkaar, schil dan de appels en wrijf ze grof in en vergeet de rum niet.
Kneed alles goed, vul een vetbox in. Bak ongeveer 175 uur op 175 ° C.
