Apple-prei salade
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
De eerste zonnige dagen die we al hadden, dus ik heb onlangs de grill voor het eerst uitgebracht. Voor deze gelegenheid was er de bovenstaande salade als bijgerecht. Qua smaak is het iets anders dan de gebruikelijke aardappels, noedels, laagjes en how-they-all-hot-salades.
ingrediënten
(Voor ongeveer 4 personen)
- 1 prei
- 1 grote slangenkomkommer
- 3-4 appels, afhankelijk van de grootte (ik geef de voorkeur aan de variëteit Gala, zure appels zijn niet geschikt)
- 1 klein blikje maïs
- 1/2 - 1 glazen Miracel Zweep
voorbereiding
Natuurlijk worden de verse groenten gewassen voordat ze worden bereid. Persoonlijk schil ik de komkommer van tevoren, maar laat ik de appelschil erop zitten.
- De komkommer wordt telkens een lengte gesneden, de twee helften worden elk in de lengte gesneden om kleine, smalle stukjes te snijden en in een kom te plaatsen.
- De prei wordt in dunne ringen gesneden en aan de komkommers toegevoegd.
- De appels worden zo bereid dat ze in blokjes kunnen worden gesneden en dan ook in de kom kunnen komen.
- Nu wordt de maïs nog steeds gegoten en gemengd met de andere ingrediënten.
- Eindelijk komt Miracel Whip over. Met de menigte moet je je weg tasten, smaken zijn anders. Moet een half glas zeker zijn, als dat niet genoeg is, maak het dan alleen maar zuiverder.
- Dan is alles goed gemengd en kan worden geserveerd. Hoe langer de salade is, hoe intenser de preismaak wordt.
Een tip op de rand: als je van prei houdt, maar niet te veel ervan, kun je slechts een halve preiprei of slechts twee slangenkomkommers nemen in plaats van slechts één.
