Uienbrood uit de Pyreneeën
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Rustperiode: 30 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
ingrediënten
- 2 stuks Droge gist
- 1/4 l water
- 150 g kruidensmelting
- 1 E L suiker
- 1 theelepel zout
- 600 g bloem
vulling:
- 125 g boter
- 1 zak uiensoep
voorbereiding
- Maak een gistdeeg van de ingrediënten en laat het los.
- Meng zachte boter en uiensoeppoeder.
- Rol het deeg uit in twee rechthoeken, giet het botermengsel erover en rol het op.
- Halveer de lengte van de rol in de lengte, met de snijzijde naar boven op een bakplaat (bakpapier). Laat het weer rijzen en bak het vervolgens ongeveer 20 minuten op 200 ° C.
Past goed bij gegrild vlees, groentesoepen of hartige salades.
