Maak zelf havermelk
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.
Geïnspireerd door dit artikel wil ik schrijven hoe ik mijn eigen havermout kan maken:
ingrediënten
- maatbeker
- ongeveer 50 g havermout
- ongeveer 250 ml kokend water
- Blender met blender
- Glazen fles met geschikte capaciteit
Preparaat op basis van de ingrediëntenlijst is vrij duidelijk:
- Breng water (bijvoorbeeld in een ketel) aan de kook.
- havermout in de maatbeker tot de maatstreep van 50 ml. Voeg het kokende water toe tot de streep van 300 ml.
- Laat minstens een uur staan. Ik doe dat meestal 's morgens en laat het tot de avond. Pureer vervolgens met de blender.
- Theoretisch zou het deel komen, waar de "soep" gespannen is. Maar het fijne havermout stoort me helemaal niet, dus ik laat het gewoon gaan.
- In een schone glazen fles vullen - die van de grillsauzen hebben precies de juiste maat. Voor mijn behoeften is dat ongeveer een week - er moet niet veel meer worden geïnvesteerd, maar in de koelkast die zo lang meegaat. Het opnieuw maken van nieuw havermout is een oplossing. De langste spoelt nog steeds achter :)
Met amandelen of cashewnoten is dit in principe net zo eenvoudig. Ik ben echter weg, omdat de geperste "cake" erg goed is voor koekjes of iets dergelijks. kan verder worden verwerkt.
Ik gebruik de scherpe havermout, maar dat is een kwestie van smaak.
