Knapperige aardappelchips zelf gemaakt
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 5 min.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Knapperige aardappelchips kunnen snel en gemakkelijk zelf worden gemaakt. Voordelen van dit recept: de chips bevatten geen vet, geen smaakversterkers of kunstmatige smaakstoffen. Het is ook goedkoop en u bespaart afval.
Individueel en volgens uw eigen smaak kunnen ze worden gekruid of zelfs worden ondergedompeld.
ingrediënten
(Ik had 1-2 porties)
- 1 grote aardappel
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel paprika
- wat knoflookpoeder
- of: kruiden naar wens, humeur en smaak
Je hebt nog steeds nodig:
- groentesnijder
- spiesjes
- 1 diepe plaat
- 1 kom
- magnetronoven
voorbereiding
- Was de aardappel, als de schaal vrij dik is, verwijder hem, met een dunne kom kun je hem goed laten staan.
- Nu wordt de aardappel geschaafd met de groentesnijder in een kom / kom.
- Specerijen, zoals. Voeg bijvoorbeeld zout en paprika toe en meng goed met de aardappelschijfjes.
- Rijg de aardappelschijfjes op sjasliekspiesjes, (zie foto's) niet te dicht bij elkaar, anders plakken ze later aan elkaar. Vervolgens worden de sjasliekspiesjes met beide uiteinden op de plaat geplaatst. Helaas had ik thuis maar één spies, maar deze past 2-3 stokjes op een groot rond bord. Het water van de aardappelschijfjes kan nu in het bord druppelen en de frietjes zijn lekker knapperig.
- De plakjes vervolgens op maximaal wattage 4-7 minuten in de magnetron, dat is een beetje individueel, bij mij waren de chips na 4,5-5 minuten klaar en lekker knapperig. Kijk zo nu en dan hoe ver ze zijn, niet dat ze te donker zijn.
- Zijn de chips klaar, in een kom, misschien wat pittiger, geniet dan!
Een gezonde snack waar je weet wat erin zit, en echt lekker.
Tip: Serveer met een heerlijke dip.
Je kunt ook de chips in de oven maken, ik zal hier binnenkort een recept voor maken.
