Appeltaart zonder toegevoegde suiker
tijd
Voorbereidingstijd: 1 uur.
Kook- of baktijd: 25 min.
Rustperiode: 30 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 55 minuten
De Zumselchen heeft umzumelt-tijden in de keuken voor de verandering en heeft ontdekt dat genieten zonder spijt mogelijk is. Het heeft gewoon de EL-honing weggelaten die eigenlijk in het deeg hoort. Het resultaat heeft het geproefd. Misschien smaakt het ook jou ...
ingrediënten
Gistdeeg:
- 250 g spelt volkorenmeel
- ca. 30 ml olie (raapzaad- of zonnebloemolie)
- 125 ml water
- 1 zakje droge gist
- 1 snufje zout
topping:
- 3-4 zoete appels
- 1 citroen
- kaneel
- Rozijnen die houden van - dat is niet het ding
- amandelschilfers
voorbereiding
- Meng alle ingrediënten voor het gistdeeg, kneed en laat het deeg 1/2 uur staan.
- Schil de appels en snijd ze in plakjes.
- Pers de citroen uit en baad de plakjes appel erin.
- Rol het deeg heel dun uit (het wordt een dun vel). Bedek met de citroenachtige plakjes appel, strooi er kaneel overheen en bak ongeveer 20 minuten op 180 ° C. Strooi na ongeveer 10 minuten de amandelschilfers erover.
Eet smakelijk!
Als het niet zoet genoeg is voor de mee-eters, kun je gewoon de suiker-kaneelstrooier opdienen. ;-)
