Bak koekjes: gelijkmatige dikte van het deeg
Nog een tip voor koekjesbaksel: Vooral als je een beginner bent, verdwaal je soms in het begin van het gevecht, wat de dikte van het deeg betreft. Dus wees voorzichtig: koekjes die op een bord worden gebakken, moeten zo gelijkmatig mogelijk dik zijn! Anders zijn de dunne exemplaren in de oven al donker, als de dikkere exemplaren nog lang niet klaar zijn!
Agnetha: En dus krijg je het deeg gelijkmatig dik uitgerold: links en rechts naast het deeg plaats elke een houten lepel en rol met de deegroller op het deeg en op de twee kooklepelgrepen ... je weet hoe ik dat bedoel (bissl ook moeilijk toelichten)? ProbierTante: Nou, ik hoopte met de kop meer dat duidelijk is dat ze anders te bruin zijn als ze een andere dikte hebben.dacht dat het komt van hoe je het deeg gelijkmatig uitrolt ....
ja rode duimen ik weet het ...
