Banana & datum Dessert
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Rustperiode: 8 uur
Totale voorbereidingstijd: 8 uur 15 minuten
Banana Date Dessert Marokkaanse / Arabische stijl: ik had onlangs Arabisch-Marokkaanse vrienden voor de lunch en bereidde dit zeer heerlijke lokale dessert:
ingrediënten
- 3-4 rijpe bananen
- 350 g dadels
- 200 ml room
- 1 snufje zout
voorbereiding
- De dadels worden gestript of onmiddellijk zonder zaden gekocht.
- De rijpe (ook overrijpe) bananen worden gesneden.
- In potten worden bananen en dadels nu in lagen gevuld.
- De room wordt half stijf geklopt, voeg indien nodig een snufje zout toe.
- Giet vervolgens de room in de glazen over het fruit.
- Het dessert moet minstens een dag in de koelkast blijven staan, wat langer zodat de room door het fruit wordt opgenomen en een "plakkerige" massa vormt.
Als er overblijfselen van dit dessert overblijven, kunt u het in porties invriezen en er later van genieten dan ijs.
