Banaan soms stevig met gehakt
ingrediënten:
250 g gehakt
Zout, peper
3-4 volle eetlepels ketchup
1/2 gesnipperde ui (medium)
tot 250 g bananen (misschien minder bij eerste poging)
Meng het gehakt met zout, peper en gehakte uien en bak dit krachtig onder roeren met een houten lepel. Roer vervolgens de ketchup erdoor en voeg tenslotte ongeveer dezelfde of de helft van zoveel stukjes banaan of plakjes toe (eerder losgetrokken).
Bak snel tot de stukjes banaan droog beginnen te worden. Roer alles voorzichtig en laat het even staan voordat je het serveert.
Smaakt eerst een beetje vreemd, maar dan meer!
