Paneren - niet alleen met broodkruimels - verschillende varianten
Mijn Schnitzel, karbonades, de vis of soms bloemkool of Koolrabi u. a. Ik hou van brood Maar niet alleen de gebruikelijke bloem / ei / kruimelmethode.
Ik meng de kruimels graag met gemalen amandelen, hazelnoten, sesam of parmezaanse kaas. Of ik verlaat de kruimels volledig en neem in plaats van overgebleven chips, Salzstängerl, nacho's en wat dan ook er zijn hapjes en koekjes.
Ook overgebleven pinda's (ook de gecoate) komen in de bliksemhakker en worden dus geconsumeerd. Dit is hoe Schnitzel & Co altijd een beetje anders smaken en de restjes van de munchies dwalen niet in de vuilnisbak!
