Capsulekoffie is een milieuprobleem (alternatieven)
Ik heb onlangs een tv-functie gezien (helaas kan ik me niet herinneren welk station) die zei dat koffiecapsules een groeiend milieuprobleem vormen.
Meer en meer mensen schakelen over naar de handige heerlijke koffie met de capsules, waardoor er steeds meer afval ontstaat. Het materiaal waarvan de capsules helaas niet erg duurzaam zijn en (eerlijk gezegd) wie gooit de capsules al goed in de gele zak, dus gaan ze naar recycling? Afgezien daarvan zijn de capsules ook erg duur en er zijn ook veel goede alternatieven.
(In Zwitserland ziet het er een beetje anders uit, omdat je de gebruikte capsules kunt krijgen, zodat ze worden gerecycled.)
Alternatieven voor koffiecapsules
Pad Coffee
Pad koffie lijkt erg op capsule koffie. Hij wordt vers bereid door de beker en met druk gebrouwen, zodat hij al in verband staat met espresso. Het grote voordeel is dat gebruikte pads op / in de compost kunnen en het is goedkoper.
espresso machine
Espressomachines zijn al beschikbaar tegen een kleine vergoeding. Hier wordt een portafilter gevuld met verse koffie / espressopoeder, verslaafd en komt er heerlijke koffie die met veel druk is gezet en daarom bijzonder verteerbaar is. De apparaten zijn niet groter dan een capsule en de gebruikskosten (omdat poeder) zijn bijzonder laag, hoewel de kop vers is bereid.
Kleine pot met filter om naar beneden te drukken
Ik weet niet precies hoe de kannen worden genoemd, maar daar giet je koffiepoeder met kokend water en druk je na een korte tijd een filter naar beneden zodat het koffiepoeder door de filter op de grond wordt gehouden en het drinken niet belemmert. De resulterende koffie kan nog steeds deeltjes koffiepoeder bevatten en voor gebruik is een waterkoker nodig. De koffie smaakt niet goed, dus waarom zou u zich niet bij vrienden aansluiten en het eens proberen? Het is niet zo eenvoudig om koffie te koken!
espresso pot
(bodemwater, middelpoeder, later koffie hierboven)
De kan heeft waarschijnlijk ooit schonmal gezien, meestal zijn ze zo hoekig en zien ze er een beetje uit als een zandloper van roestvrij staal. Het vult de bodem van het water van de container, komt vervolgens in een essay dat is gevuld met koffie / espressopoeder en bovenop de lege bovenkant is geschroefd. Het hele ding komt op het hete fornuis en (afhankelijk van de grootte van de pot en de capaciteit) heb je na 5-10 minuten verse espresso, heel klassiek. Naar mijn mening is de espresso zo sterk en moet de kan regelmatig worden gewist, maar het is heerlijk en gemakkelijk. Overigens ook erg populair in Italië!
Gewoon een tip
Neem een iets hogere kwaliteit kan van roestvrij staal, die een fijne inzet voor het poeder heeft. Dus je hebt vooral lang uit de pot en minder poeder in de koffie dan de goedkope versie.
De volledig automatische machine
Omdat je iets goeds moet kopen als je koopt en de apparaten meestal nog steeds groot zijn. Hij is bijzonder gunstig gevuld met hele bonen, waardoor de koffie bijzonder vers is. Net als bij capsules en pads werken de machines bij de beker en met lichte druk. De koffiedik is klassiek en kan gemakkelijk op de compost landen en als meststof worden gebruikt.
Klassieke filterkoffie
Tot een paar jaar geleden waarschijnlijk de meest gebruikelijke methode in Duitsland: de filterkoffie. Het principe is bekend: een filter wordt met koffiepoeder gevuld en / of met de hand of machinaal met heet water gemotregen, omlaag komt dan afgewerkte koffie eruit. Overigens zijn dergelijke apparaten ook beschikbaar voor verschillende hoeveelheden koffie en filterafmetingen en zijn bijzonder goedkoop als "handfilters". Handfilters zijn de dingen die verkrijgbaar zijn in grotere supermarkten (vaak op plastic, maar ook gemaakt van roestvrij staal en keramiek). Aangezien een filter puur als in een machine wordt geplaatst, giet het filter vervolgens over met kokend water uit de ketel. Er staat dus geen machine in de buurt en dat is geweldig voor af en toe genieten van koffie met of zonder vrienden.
Dit waren zeker niet alle alternatieven (ik voeg er graag meer toe), maar als misschien een of twee mensen zichzelf overtuigen om capsules op te geven, dan ben ik blij.
Ik wil geen grote discussie op gang brengen of beweren dat iemand die ooit capsulekoffie heeft gedronken een verschrikkelijk kwaadaardig persoon is, maar dat de capsules niet goed zijn voor het milieu is duidelijk.
En wie beslist over capsules aan wie een verzoek: Besteed aandacht aan de correcte en duurzame verwijdering van uw gebruikte capsules!
