Chinese kool salade
Exacte hoeveelheden kan ik niet doen. Een verfrissende salade ideaal als bijgerecht voor het grillen.
Snijd 1 kleine Chinese kool in dunne reepjes
Snijd 1 prei (1 bos lente-uitjes) in fijne ringen
1 rode paprika (vanwege de kleur) dobbelstenen
1 klein blikje mandarijnen, vang het sap op
1 klein blikje ananas, vang het sap, snijd de ananas in stukjes
400 g goede mayonaise (het beste los bij de delicatessenzaak of iets dergelijks), Tabasco, suiker, zout naar smaak. Verdun met vruchtensap tot een saus, voeg de groenten toe, laat even sudderen en geniet ervan.
