Kokos en amandel cake
Neem de volgende ingrediënten voor het deeg:
- 3 eieren
- 1 pr. Zout
- 2 kopjes karnemelk
- 4 kopjes bloem
- 1 1/2 kopjes suiker
- 1 1/2 Pk. bakpoeder
Roer alles en verspreid op een bord.
topping:
- 1 1/2 kopjes geraspte kokosnoot
- 1 kop geraspte amandelen
- 1 kop suiker
Dit is hoe het werkt:
Meng de 3 ingrediënten in een kom en verdeel gelijkmatig over het deeg.
Bak vervolgens 30 minuten op 175 °.
Prik vervolgens de cake lichtjes in met een vork en besprenkel 2 kopjes slagroom erover.
