chocolade cake
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Chocoladecake (blik)
ingrediënten
Voor het deeg
- 4 eieren
- 250 g boter
- 300 g suiker
- 300 g bloem
- 1 theelepel frisdrank
- 50 g cacao
- 250 ml zure room
voorbereiding
- Laat de boter smelten en afkoelen.
- Roer eieren en suiker tot het schuimig is, roer er bloem, cacao, zure room en soda door.
- Roer als laatste de gekoelde boter erdoor.
- Smeer het deeg op een ingevette bakplaat en bak ongeveer 30 minuten op 190 graden. (Rods monster)
- Laat de cake na het bakken goed afkoelen.
ingrediënten
Voor de bekleding of het plafond
- 1 ei
- 2 eetlepels cacao
- 3 eetlepels gecondenseerde melk
- 3 eetlepels poedersuiker
- 125 g kokosolie
- 1 eetlepel cognac of koffie
voorbereiding
- Laat de kokosolie droog en koel worden.
- Meng ondertussen de andere ingrediënten goed.
- Roer tenslotte het afgekoelde kokosvet erdoor.
- Leg deze deken op de gebakken, gekoelde grond en decoreer met een cakekam.
- Koel de cake goed, bij voorkeur een nacht.
- Zonder afkoeltijd duurt deze cake ongeveer 50 minuten.
Veel plezier met proeven.
