spelt vanillekipferl
Omdat ik momenteel probeer mezelf zo gezond mogelijk te voeden en toch Hieper op iets zoets, heb ik vandaag een gezonde vanillekipper gemaakt. En ze zijn zo gelukkig en geweldig geworden dat ik je het recept niet wil ontnemen!
Je hebt nodig:
- 300 g spelt volkorenmeel
- 100 g rietsuiker
- 2 eidooiers
- 250 g boter
- 1 pakje bourbon vla
- glazuursuiker
- Bourbon vanillesuiker
voorbereiding
Ik kneedde het korstdeeg uit de eerste 5 ingrediënten en liet het 2 uur rusten in de koelkast.
Daarna rolde ik rollen in ongeveer 8 mm dikte en snijd ik ze in stroken van 6 cm lang.
Vorm vervolgens croissants en leg ze op bakpapier in de oven op 190 ° C gedurende 15 minuten.
Als de croissants klaar zijn, meng je de poedersuiker met de bourbon vanillesuiker en bestrooi je deze met de nog warme koekjes of draai je ze om.
Ik kreeg 2 1/2 borden vol en moest me tijdens het tussendoortje slecht inhouden ... anders levert alles niets op. Foto's volgen.
