Vanille Cake Pops
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
Na het wensen, hier is het recept voor mijn vanille cake pops.
Cake-pops zijn geweldig, vooral voor cake-buffetten, verjaardagen of andere evenementen waarbij het moeilijk is om je cake van het bord te eten. Ze bestaan in principe uit drie dingen: een pondcake, een "kleefstof" (in dit geval pudding) en een coating. Er is geen limiet aan creativiteit bij Cake Pops.
Nu voor het recept: eerst heb je de zandcake nodig. Welke doet er niet toe. Ik heb het volgende recept speciaal voor de pops in deze cakepops gebakken, maar ook restanten kunnen op deze manier worden gebruikt:
ingrediënten
- 125 g margarine
- 150 g suiker
- 125 g zetmeel
- 125 g bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 ei
- (en mogelijk vanillesuiker)
voorbereiding
- De ingrediënten worden tot een deeg gemaakt en op 180 graden gebakken (ongeveer 1 uur)
- Nu heb je het grootste deel klaar voor de cake pop, die ook een dag kan staan of het zal worden geknabbeld.
- Vervolgens wordt de eigenlijke cake pop gemaakt. Zoals ik al zei, nam ik hier vla. Maar ook jam, jam, room, cakecrème-restanten of iets anders dat "sticks" kan worden gebruikt.
- Ik gebruikte ongeveer de helft van een vlapakket voor het bovengenoemde taartdeeg. Dit wordt bereid na de bijsluiter en mag afkoelen.
- Zodra dit is gebeurd, wordt de hele zandcake zo klein mogelijk afgebrokkeld. Let vooral op de marges, die soms een beetje verdedigen. ;)
Vanaf nu raad ik wegwerphandschoenen aan, omdat het nu gematscht is.
- Aan de crumbs komen geleidelijk uit de pudding of de andere lijm en het wordt gekneed en gemengd totdat een deeg wordt gevormd, waaruit gemakkelijk ballen kunnen worden gevormd die zo groot zijn als een lolly.
- Deze worden vervolgens gedurende ongeveer 15 minuten in de koelkast op een bord geplaatst.
- In de wachttijd kun je de shashlik-spiesjes snijden - gewoon inkorten tot de gewenste lengte - en 200 g chocolade naar keuze smelten in een waterbad. Ik heb pure chocolade genomen, maar nogmaals, alles is mogelijk.
- Haal nu de cakeballen uit de koelkast en laat de chocolade uit de vlam, maar in een waterbad, anders wordt deze weer te snel dik.
- Nu zijn de stengels bevestigd. Om dit te doen, neem een steel en dompel het in de chocolade en stop het in de bal. Dit voorkomt de latere versiering, het vallen van de stelen.
- Nadat alle ballen zijn neergelegd, worden ze 15 minuten terug in de koelkast geplaatst.
Gedurende deze tijd bouw je je Dekoarsenal op.
- Ik nam twee hagelslag.
- Plaats de chocolade indien nodig opnieuw in een waterbad op de vlam om hem weer vloeibaar te maken.
- Nu springt de cakepop uit de koelkast, verpakt op een stokje, ondergedompeld in de chocolade totdat ze volledig bedekt zijn, een beetje het overtollige abgezwirbelt en bevestig vervolgens de decoratie erop zodat het nog steeds mooi blijft plakken.
- Leg de afgewerkte cake pops nu in een stuk piepschuim of in het deksel van de schoenendoos!
- Laat het drogen en eet lekker!
(Overigens heb ik 27 pop's gemaakt van mijn gegevens)
