Curry gesneden
tijd
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Marineer eerst 500 g gesneden kip (ongeveer 2 uur) in 3-4 eetlepels sojasaus, 1 teentje knoflook en (als je wilt) 1 eetlepel mosterd.
ingrediënten
- 2-3 eetlepels kippenkruid
- 1-2 eetlepels curry
- 300-400 g Aziatische groentemix
- 250 ml kokosmelk
- 150 ml groente- of kippenbouillon
voorbereiding
- Rooster het vlees goed na het marineren (als je een wok hebt, een normale koekenpan), kruid met kippenkruid en zet apart.
- Fruit de groenten ongeveer 5 minuten, voeg het vlees toe en blus af met de bouillon, voeg de kokosmelk en kerriepoeder toe en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen in de 4e fase.
- Serveer met rijst of Chinese noedels als bijgerecht.
