Curry-kip in perzikroom voor beginners
Een hint voor het aangeven van, b.v. wanneer de Holde op bezoek komt en je wilt lekker maken op een dikke broek ... en in werkelijkheid heb je geen idee over koken. Maak iets en is heel eenvoudig:
ingrediënten:
Kipfiletfilets (150 tot 200 g per persoon)
Blikje perziken (blikmaat afhankelijk van het aantal personen)
1 kopje room
Zout en peper
kerrie
misschien wat bieslook
- snijd de kip in hapklare stukjes (of koop versnipperd spul meteen)
- Snijd perziken in kleine stukjes
- Bak de kip krokant
- perzik stukjes eraan
- 2 tot 3 eetlepels curry erover
- breng op smaak met peper en zout
- een glas perziksap (uit het blik) eroverheen
- de crème erop
- ongeveer 5 minuten. koken (kleine vlam)
- met rijst
- Bestrooi met bieslook na het serveren
Het komt altijd goed aan en iedereen vindt het lekker (vegetariërs uitgesloten).
