Heerlijke tiramisu
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Rustperiode: 4 uur
Totale voorbereidingstijd: 4 uur 20 minuten
Ingrediënten voor 4 porties
- 2 eidooiers
- 2 el suiker
- 300 g mascarpone
- 2 eetlepels Amaretto
- 100 g lepels
- 50 ml koude espresso
- 2-3 el ongezoete cacao
voorbereiding
- Roer de eidooiers en suiker met de handmixer (garde) tot het schuimig is.
- Lepel mascarpone toevoegen en kruiden met Amaretto, onder voortdurend roeren!
- Leg de bodem van een platte ovenschaal met de helft van het biscuitgebak en besprenkel met espresso. Verdeel de helft van de mascarpone-crème erover. Leg nu een laag sponskoekjes op en bestrooi opnieuw met espresso + smeer mascarpone-room uit.
- Dek het minstens 4 uur in de koelkast, zodat het goed kan passeren! Bestrooi het dessert vóór het opdienen met het cacaopoeder en geniet ervan.
Mhh ... schmackofatz :) huid erin, goede eetlust!
