Snelle speculaas tiramisu
Recept voor ongeveer 5 personen
ingrediënten
- Specerijen Speculum (afhankelijk van de vorm ongeveer 20 speculaus, die houdt van de grond dikker, kan gewoon nog meer nemen)
- 750 g magere kwark
- 3-4 eetlepels suiker
- 5 - 7 eetlepels Amaretto (als u de niet-alcoholische versie verkiest, is er ook amaretto siroop)
- 3-4 eetlepels water
- 1-2 eetlepels gekruide koekjes (ook naar smaak)
- 1 el (gebakken) cacao (cacao bakken is niet zo superzoet)
voorbereiding
Neem een ovenschotel en verspreid de speculaas over de grond, ik heb ze grof gehakt. Meng amaretto en water en giet gelijkmatig over de grond. Nu meng ik de kwark met de suiker en het speculumkruid (proef alsjeblieft na een lepel, het is een kwestie van smaak hoe intens je het lekker vindt!)
Nu duw ik de doorweekte massa een beetje plat en spreid de Quarkmasse erop. Met een EL ga ik over de massa, zodat kleine pieken ontstaan en uiteindelijk de cacao erover verdelen met een zeef.
ongeveer Zet 4 uur in de koelkast en de kerst-tiramisu is klaar (ik laat het altijd een nacht weken, het smaakt een beetje beter omdat het goed is doorgetrokken)
