dumplings
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Recept voor knoedels
ingrediënten
- 1 oud broodje
- 5 eieren
- 400 g bloem
- 1/4 l melk
- 1 theelepel zout
voorbereiding
- Week de broodjes in melk en plet ze.
- Roer afwisselend eieren, bloem en zout erdoor, totdat het deeg bubbels gooit.
- Snijd de knoedels af met de lepel en laat ze in kokend gezouten water staan.
- Giet boter-wek-bloem saus (naar smaak).
Passend: fruit, kersen, appelmoes.
