Duurzame vulling voor taarten
tijd
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Sinaasappel- en citroenroomvulling voor cakes en taarten (ca. 2 weken gekoeld).
voorbereiding
- Doe 80 ml geperst sinaasappelsap en 70 ml geperst citroensap in een pan.
- Voeg 3 eieren, 125 g suiker en 200 g zachte boter toe en breng aan de kook, onder voortdurend roeren (kloppend). Laat iets afkoelen. Klaar.
- Met deze crème kun je taarten, schnitzels of broodjes vullen.
- Als je het oppervlak bedekt met chocoladesuikerglazuur, citroensuikerglazuur of eenvoudig glazuur, duurt alles ongeveer 2 weken (koel bewaard).
