Eierpunch met melk
In een mooie fles een geweldig cadeau.
11/4 l melk
2 vanillesuiker
600 g suiker
10 eieren
1/2 l cognac (tarwekorrel 32% of Obstler of cognac)
Degenen die minder nodig hebben, kunnen slechts de helft van alles nemen.
Kook melk gedurende 10 minuten en laat afkoelen.
Scheid eieren, roer dooier, suiker en vanillesuiker schuimig. Voeg melk toe. Voeg vervolgens Korn, Obstler of cognac toe. Eindelijk zeven en flessen.
