Cheesecake beter verteerbaar
Tijdens een wandeling in het bos sprak ik met een oude vrouw over eeuwig koken. Het onderwerp cheesecake is ook gevallen. Ik vertelde haar dat ik erg van dit gerecht houd, maar ik eet er altijd teveel van en heb toch een brok in mijn buik!
Ze gaf me de volgende tip
Doe gewoon 3-4 eetlepels fijngeraspte courgette in de kaas, je zult zien dat de cake precies hetzelfde smaakt en niet zwaar zal zijn!
Ik heb het geprobeerd en zie: geen problemen meer!
