Snelle en smakelijke groentesoep met Mettbällchen
In een grote pot ongeveer 1,5 liter water. Los er ongeveer 3 stukjes bouillonblokjes in op. 1000 g bevroren soepgroenten (verkrijgbaar in elke gekoelde toonbank). Voor de Mettbällchen gebruik ik Mettwürste. Duw eenvoudig de ballen van de pelle in de soep.
Snijd nu een paar aardappels in blokjes en voeg ze toe (naar eigen inzicht maakt de soep het "romiger"). Laat ongeveer 45 minuten sudderen, af en toe roeren en klaar. Kruid het op met Maggi-wort ... mmmhhh, is een zelfstarter en heerlijk.
