Vers gemaakte aardbeientaart
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Rustperiode: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Dit zal geen aardbeientaart zijn, maar een vers bereide aardbeientaart die licht, lekker en ideaal is voor 1-2 personen.
Het koekje gaat minimaal 5 dagen mee in een doos met vers voedsel. Je kunt het elke dag op vers fruit trakteren. Je weet hoe een aardbeientaart de volgende dag smaakt, geweekt en niet zo lekker als vers.
Eerst wordt een koekje gebakken ... Verwarm de oven voor op 175 graden.
ingrediënten
Biscuit:
- 3 eieren
- 100 g suiker
- 1 vanillesuiker
- 1 snufje zout
- 2 eetlepels warm water
- 1 vanillepuddingpoeder gevuld met tarwebloem 405 tot 130 g
- 1 theelepel bakpoeder
cream:
- Kwark of yoghurt
- suiker
- vanillesuiker
- een beetje citroensap
- kleine room
- kleine gesneden aardbeien
- marmelade of goed bereide aardbeienyoghurt
voorbereiding
- Klop eieren, suiker, vanillesuiker, zout en warm water erg schuimig.
- Zeef het mengsel van vla-bloem-bakpoeder op het eischuim en vouw tot er geen bloemnesten meer zichtbaar zijn.
- Leg de bakplaat op papier, verdeel het deeg erop en bak het ongeveer 10 minuten helder. Elke kachel wordt anders warm, dus blijf erbij en kijk!
- Haal het koekje uit de bakplaat en laat afkoelen op een vaatdoek bestrooid met een beetje suiker. Snijd vervolgens in willekeurige stukken.
- De room is gemaakt van yoghurt of kwark met suiker, vanillesuiker, een beetje citroensap, een beetje op smaak gebrachte room. Klein gesneden aardbeien, marmelade of goed bereide aardbeienyoghurt, naar believen. Verspreid de room op een stuk koekje, rijkelijk overgoten met aardbeien, biscuitbedekking, en weer wat room en bessen.
- Bestrooi met poedersuiker en geniet ervan.
Nu kopen 
Dr. Oetker 3in1 bakplaat met transportkap, bakplaat voor bakken, bewaren & transporteren, al? 18.99? 11,48 ?
