Glazen fles & schroefdop voor warm of koud vullen
Tot nu toe heb ik er nooit echt over nagedacht, dat er zoveel verschillen zijn met een glazen fles of een glazen pot. Tot dusverre heb ik altijd gebruikte flessen en soorten potten van hun etiketten bevrijd en hergebruikt. Zoals ik het hier in mijn video laat zien:
//www.thefruitandflowerbasket.com/etiketten+klebereste-entfernen-thefruitandflowerbasket-tv-a52305/
Onlangs was ik in een glaswerkwinkel, die ook verpakkingsmaterialen vervoert. Heeft mijn cider nu eindelijk zijn "rijpe staat"? bereikt en moet worden gevuld in glazen flessen van 1 liter. Bij de trap in de Gärballon heeft hij zich dapper gehouden.
In het verleden heb ik altijd glazen flessen wijn of sterke drank gebruikt, maar de deksels werden in de loop van de tijd steeds schaarser. Vaak passen ze alleen op bepaalde flessen en dat irriteerde me steeds opnieuw.
Nu heb ik eindelijk naar mijn man geluisterd en me 50 flessen gemaakt voor de zelfgemaakte, handgeperste cider. Het voordeel is dat u dezelfde flessen en sluitingen heeft die 100% passen. Als u een nieuwe sluiting nodig heeft, is deze gemakkelijk te kopen. En dan passen deze deksels 100%, er loopt niets, er wordt niets gebroken, omdat er lucht naar toe komt, enz.
Nu naar mijn actuele rapport:
De vraag die van de verkoper in deze speciaalzaak kwam, was: "Waar heb je de flessen voor nodig? Voor heet vullen of koud vullen ?? Ik was verrast over de vraag, omdat ik nog nooit had gehoord dat er verschillen zijn.
Het bleek dat voor de koude vulling zoals B. cider, speciale mostflessen zijn. Deze hebben ook speciale sluitingen z. B. plastic of clipslot. Er zijn zelfs enkele die gebogen zijn, dus het mogelijke gas uit de secundaire gisting kan automatisch ontsnappen en zeker geen fles barst door de overdruk. Een dergelijke fles is alleen geschikt voor koud vullen en kan ook bij een hogere temperatuur breken, z. Als u bijvoorbeeld kokend heet appelsap zou gieten. En zelfs de sluiting zou vervormen onder hitte en dan niet langer correct zijn doel vervullen. En ik denk niet dat plastic sluitingen toch worden gebruikt voor het koken van sappen.
Voor de heet afvullen, zoals Als jam zijn er ook speciale glazen en deksels. Dit verklaart de hogere prijs van dergelijke glazen. Ze zijn bestand tegen hoge kooktemperaturen en breken niet. De deksels zijn ook speciaal gecoat. Hoe beter deze coating, hoe duurder deze covers. Bijvoorbeeld het Twist Off-deksel voor sapflessen. Gebruik echter altijd een nieuw deksel wanneer u volgens de verkoper kookt. Omdat de coating na verloop van tijd oplost of zacht is. Hoe het er dan uitziet, zie je bovenaan de foto.
Als u gekookte sappen invult voor de verkoop, is het logisch om altijd nieuwe deksels te gebruiken. Gebruikte deksels, die er net zo walgelijk uitzien als de foto, kun je niemand verwachten. Soms jam, compote wordt verwend door dergelijke gebroken deksels. Het smaakt zelfs naar metaal omdat de coating is opgelost.
Dan is er ook speciale glazen voor azijn, incl. sluitingen en deksel. Deze zijn gericht op hoge zuren, zoals. Als azijn of citroenzuur, zoals ze vaak worden gebruikt in ingemaakte zure groenten, is het bestand tegen. Wist je dit allemaal? Ik niet. En daarom was ik niet langer verrast of geïrriteerd dat het ene of het andere Einmachgut toen werd verwend? ofwel is van kleur veranderd of was smakeloos onbruikbaar. Zelfs schimmel kan zich daar ontwikkelen of het begint te gisten.
Helaas is er zelfs in de gespecialiseerde handel niet of het geschikt is voor warm of koud. Maar je kunt je laten leiden door het feit dat je gewoon mostflessen neemt voor most. Voor sap-sapflessen en voor jampotten. Let op, vooral als je grotere hoeveelheden wilt vullen, zeker de moeite waard. Het zou jammer zijn, voor het vele werk en de goede ingrediënten, als je op de verkeerde plek hebt opgeslagen.
Tot dusverre dacht ik dat het gewoon een marketingstrategie was om zoveel mogelijk producten in de branche aan te bieden. Maar er is meer dan dat en er zijn zoveel verschillen in functionaliteit die de meeste mensen, zoals ik, op dat moment niet weten. Maar het is de moeite waard om geschikte glazen en flessen te kopen, omdat u alleen de dop hoeft te vervangen of te nemen. De flessen zelf vorig jaar.
