Melvin: wijn uit de meloen
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Als je in Chili reist, kun je dit drankje niet omzeilen: "Melvin" bestaat uit melón (meloen) en vino (wijn). De witte wijn wordt rechtstreeks van de meloen gedronken. Precies het ding voor een zomeravond met vrienden. Erg lekker!
ingrediënten
- een Gali-meloen, of een honingmeloen is ook geschikt
- een fles witte wijn? in Chili wordt meestal goedkope wijn uit de Tetrapak gebruikt, de meloen versterkt het :)
- Mes en lepel
- stro
voorbereiding
- Snijd de meloen bovenaan (zoals een pompoen). Verwijder de kernbehuizing met een lepel.
- Schraap nu de pulp in kleine stukjes van de meloen. De beste bijtgrootte!
- Vul de meloen bij met de gekoelde witte wijn, roer kort met een lepel. Stro in, klaar! Voor extra koel genot kun je nog steeds ijsblokjes aan de meloen toevoegen.
De stukjes fruit absorberen met wijn en zorgen voor een fruitige kick. Als je meer stukjes fruit en wijn wilt, krab je het gewoon met de lepel uit de kom. De meloen wordt in een cirkel rondgeleid en natuurlijk gedeeld. Wanneer de meloen leeg is, vult u deze met wijn totdat de wijn leeg is of u genoeg hebt;)
Als alternatief kunt u ook champagne gebruiken. Ik heb de variant al getest en het smaakt bijna net zo goed!
Proost! (of in het Spaans: Chin Chin!)
