24-uurs augurken
Borstel komkommers onder water met een groenteborstel. Scheid stengels en bloemen, leg ze in een bak, voeg een paar peperkorrels en 2 tot 3 druivenbladeren of bessenbladeren toe (die de komkommers mooi en knapperig houden). Knoflook naar smaak 3-5 tenen, dille ongeveer een theelepel gedroogd. Voeg vervolgens 2 eetlepels zout toe aan een liter water, breng aan de kook en giet over de komkommers en sluit vervolgens de pot.
Nadat de komkommers zijn afgekoeld, zet je ze in de koelkast. De komkommers kunnen na 24 uur worden gegeten en worden ongeveer 10 dagen in de koelkast bewaard.
Let op: plaats niet te veel. De komkommers verdwijnen als hotcakes.
