roomijscake

tijd

Voorbereidingstijd: 30 minuten.

IJstaart - heel eenvoudig: er zijn al recepten voor roomijscakesmaar ze zijn heel anders, dus ik stop het er toch in.

Dus je hebt een gekochte of zelfgebakken cakebodem nodig.

Andere ingrediënten:

Week de gelatine in een beetje water, verwarm het sap op middelhoog vuur (niet koken) en los de uitgedrukte gelatine erin op.
Schep nu het ijs in het warme sap en laat het smelten, en meng het gesmolten mengsel goed. Laat dit mengsel afkoelen en stollen.
Als de room stevig is, roer schuimig met een Pürrierstab of mix.
Voeg een cakering toe aan de onderkant van de cake en verdeel de room over de grond en strijk deze glad of koepelvormig af en decoreer naar wens.
Je kunt het ook proeven zonder cakering, afhankelijk van de consistentie van de crème. Deze ijstaart wordt goed gekoeld geserveerd en smaakt niet alleen in de zomer.