Houd de boter buiten de koelkast koel
Soms staat mijn man voor een feestje voor de koelkast en zoekt hij ruimte voor een champagnefles: "Zoals, boter in de koelkast?!" het wordt dan genoemd.
Dus haal ik mijn boterpakketten eruit en bewaar ze koel in de bloempot. Dit is een tip van mijn oma, het is supergemakkelijk:
Wikkel de boter in vochtig sandwichpapier. Een nieuwe bloempot wordt in koud water geplaatst tot hij is doorweekt en glijdt als een kaasbel over de boter op een bord. Het verdampende water houdt de boter koel.
